El proyecto 'Lurrekolore' reutiliza las cáscaras de nuez de las sidrerías para crear un tinte natural textil

EP - Miércoles, 30 de Mayo de 2018 - Actualizado a las 17:16h.

Donostia - El proyecto 'Lurrekolore', apoyado por el departamento de Medio Ambiente de la Diputación de Gipuzkoa y en el que colaboran Ternua, Archroma y la Asociación de Sidra Natural de Gipuzkoa, reutiliza las cáscaras de nuez de las sidrerías creando un tinte natural para prendas deportivas.

En rueda de prensa en Donostia, el diputado foral de Medio Ambiente, José Ignacio Asensio, y el director de innovación de la empresa de ropa deportiva Ternua, Edu Uribesalgo, han dado cuenta de esta iniciativa que tiene como objetivo "reducir el uso de químicos en las prendas empleando para ello las cáscaras de nueces que se recogen en las sidrerías".

A través de esta iniciativa se reutiliza "el único residuo de las sidrerías que aún no tenía un nuevo uso, las cáscaras de nuez, y se aplica en las prendas deportivas de la marca Ternua como tinte natural, evitando así el uso de tintes artificiales", ha destacado Asensio quien ha puesto en valor que se trata de "una solución innovadora e imaginativa para un sector que forma parte de nuestra tradición y de la historia y el patrimonio gastronómico y cultural de Gipuzkoa".

En el proyecto han participado las sidrerías Aburuza, Iparragirre, Petritegi y Saizar. Durante la temporada de sidra, en Gipuzkoa se consumen entorno a 50.000 y 55.000 kilos de nueces cuyas cáscaras son vertidas en la fracción orgánica. El proceso de recogida consistirá en depositar las cáscaras de las nueces en unos cuencos especiales que estarán disponibles en varias sidrerías de Gipuzkoa.

El personal de la sidrería depositará las cáscaras en un contenedor específico facilitado por el departamento foral de Medio Ambiente. Las cáscaras recogidas se triturarán y a partir de ellas Archroma fabricará un colorante orgánico final, con las mismas prestaciones que los colorantes sintéticos, que Ternua empleará en sus prendas deportivas.

Asensio ha incidido en que "el mejor residuo es el que no se produce y la solución de 'Lurrekolore' para las cáscaras de nuez va en esa dirección". "Cada vez son menos los recursos disponibles y es necesario que la industria cambie sus procesos y sitúe la sostenibilidad y la lucha contra el Cambio Climático en la cabecera de sus modelos de negocio", ha afirmado.

Uribesalgo ha expuesto el compromiso de Ternua con "la protección a las personas y al medio ambiente", al tiempo que ha abogado por "la concienciación y sensibilización para que cada vez más marcas y más personas hagan mejor uso de los recursos".